Gourmet og teambuilding

Vi planlegger og gjennomfører spennende opplegg med mat som inngang til både utviklende og underholdende opplevelser.

Vi kan tilby alt fra det lavmælte til det høylytte, fra det alvorlige til det humoristiske, fra konfliktløsing til kompetanseutvikling, fra konjakk- og vinsmaking til innholdsrike gourmet- og kokkekurs.

Kulinariske opplevelser byr på:
• Det gode liv
• Nytelse
• Gourmetmat
• Opplevelse
• Teambuilding og seminar

Vi har knyttet til oss landets beste kjøkkensjefer, kokker og spisesteder. I tillegg har vi et nært samarbeid med velrenommerte kjøkkenskoler i Provence, Toscana og Alsace. Vårt nordiske gourmettilbud omfatter restauranter, herregårder, spa og slott i både Sverige og Danmark. I Norge kan vi tilby samarbeid med fargerike, spennende og intime spise- og konferansesteder med særegent miljø og førsteklasses kjøkken.

Alle våre kurs spesialtilpasses gruppens målsettinger og gir deltakerne unik innsikt i en verden vanligvis forbeholdt gourmetkokker.


Gourmetkurs med Freddie Nielsen
Freddie Nielsen er en av landets mest fargerike kokker. Den tidligere eieren av d’Artagnan innvier deltakerne i gastronomiens nytelser ved Norges kanskje fineste kurs- og konferansekjøkken. Deltakerne blir ledet gjennom valg av råvarer, forbereding og presentasjon før kurset avsluttes rundt bordet med viner tilpasset måltidet.  Alle deltakere får i tillegg utdelt sin egen kokkejakke eller forkle med sitt eget navn og firmalogo.  Freddie Nielsens kursportefølje inkluderer gourmet- og kokkekurs med fireretters menyer samt rendyrkede vin-, konjakk- og armagnac-kurs.

Feinschmeckerkurs med Harald Osa
Osa er en av Norges mest anerkjente og profilerte kokker. Han var tidligere kjøkkensjef på Holmenkollen Restaurant, Continental og Grand. Han har vært medlem, lagleder og kaptein på Det norske kokkelandslaget og har skrevet en rekke bøker. Osa er en fremragende pedagog som bruker mye humor i sin veiledning av vordende gourmeter på sine kurs ved den anerkjente Restaurant Feinschmecker.

Italienske fristelser med Gino Valente
Gino Valente er kanskje landets mest kjente italiener og har, i tillegg til å være en profilert TV-kokk, mottatt en rekke internasjonale priser. Valente er en energisk og inspirerende kokk som arrangerer matkurs med fokus på middelhavskjøkkenet, med tilhørende mengder av olivenolje og førsteklasses italienske viner. Deltakere på Ginos kokkekurs får en grundig innføring i middelhavlandets fristelser, forberedelse av råvarer og et nydelig måltid – tilberedt av dem selv under ledelse av en av Norges mest karismatiske kokker.

Smaksopplevelser i verdensklasse med Odd Ivar Solvold
Odd Ivar Solvold har skrevet en rekke matbøker og driver restauranthuset Solvold i Sandefjord. Han er en av landets mest prisbelønnede kokker og er opptatt av å dele sin kunnskap og lidenskap. Et gourmetkurs i Solvolds regi byr på landets kanskje mest glamorøse smaksopplevelser, og arrangeres i sagnomsuste omgivelser i Anders Jahres hjem. I samarbeid med Geir Skeie, vinneren av Bocuse d'Or 2009, arrangerer Solvold gourmet-, konjakk- og vinopplevelser i verdensklasse.

Kulinariske reiser med Risvik Event
Vår samarbeidspartner Øyvind Risvik har reiser og mat som sin store lidenskap. Han har forfattet flere mat-, og reisebøker og er en av landets fremste eksperter på ”det deilige Danmark”. Øyvind Risvik har lang erfaring som reisekonsulent, og har guidet grupper på omfattende og innholdsrike reiser i hele Europa.  En kulinarisk reise med Risvik Event garanterer nytelser for alle sanser og er en opplevelse i kultur så vel som matglede.